100 % cruelty free

не так уж много,что нельзя делать))

Fri, 27 Jun 2008 13:08:13 GMT

Нельзя есть продукты животного происхождения-потому что они достаются нам путём страдания и смерти животных.мясо,рыба,птица,мёд,молоко,яйца,сыр,и т.д.

Нельзя использовать косметику и бытовую химию которая тестируется на животных-потому что опять же она достаётся путём их страданий,а они не обязаны нам ничем,тем -более своей жизнью.Какое мы имеем право мучить и убивать животных?никакого.

Нельзя носить кожу и мех,жемчух и шерстяную,шёлковую ,махеровую одежду...по тем же причинам...

Нельзя разводить жвотных ради денег и покупать их.

Нельзя поддерживать не этичные корпорации,путём покупки их продукции,потому что наши деньги идут прямиком на оплату живодёрства.

Нельзя ходить в цирки,зоопарки,дельфинарии,и др. места,где животных держат в клетках и наживаются на них деньгами.Людей в клетках ведь никто не станет держать..

Нельзя фотографироваться с животными за деньги.(обезьянки,змеи ит.д.)

Много чего не стоит делать в этой жизни,но люди просто не задумываются,и не осознают этого....

ещё одно веганское мыло...

Mon, 04 Feb 2008 02:56:15 GMT

"36.6" Крем-мыло антибактериальное 100 г.

На упаковке:
Изготовленно из РАСТИТЕЛЬНЫХ компонентов.
Для любых типов кожи.
*Обладает противомикробным эффектом.
*Содержит триклозан.
*Увлажняет и надёжно защищает кожу.

Состав:Sodium Palmate,Sodium Palm Kernelate,Aqua,Glycerin,Parfum,Sodium Chloride,Cl 77891,Tetrasodium EDTA,Triclosan.

Веганское мыло.Дёшево и сердито!

Wed, 16 Jan 2008 23:41:34 GMT

Цена: 9 рублей))))
Состав:Sodium Palmate,Sodium Cocoate,Sodium Palm Kernelate,Aqua,Glycerin,Hypericum Perforatum,Parfum,Sodium Chloride,Cellulose Gum,Triethanolamine,Diethylene Glycol,Disodium EDTA,Benzoic Acid,PEG-9,Citric Acid,Titanium Dioxide

Хм,этично ли?

Sun, 14 Oct 2007 06:07:41 GMT

Вот перед нами шуба,она состоит из 80% акрила и 20% полиэстра,тоесть 100% веганская.
Впринципи,так как это веганская шубка её можно купить без угрызений совести....однако так ли это этично?ведь люди которые будут видеть меня в ней не будут знать что она не из меха,тоесть я как бы косвенно буду поддерживать меховую индустрию!Давать им дополнительную рекламу меховой продукции...Хотя опять же таки,кто веганом не стал,того врятли возможно переубедить,так что моя шуба из искусственного меха -это только для меня и остальным вообще всё-равно в чём я хожу......

В итоге возникает вопрос:отказаться от искусственного меха так же как от настоящего,потому что имитация чьей-то шкурки-это притворнечество в какой-то степени(например так же,если в кабинете над столом повесить чучело головы оленя,но из искуственного меха)?Или носить,пропагандируя этичные альтернативы убойной индустрии?И если отказаться от искусственного меха,то тогда правильнее было бы отказаться и от кож.зама...

Что же будет правильнее с вашей точки зрения?

Капуста с тмином по-китайски

Fri, 12 Oct 2007 09:40:00 GMT

На 4 порции:
500 гр белокочанной капусты
1 ст л подсолнечного масла
4 пера зеленого лука
6 ст л изюма
60 гр грецких орехов или орехов пекан, порезанных
5 ст л молока или овощного бульона
1 ст л семян тмина
1-2 ст л порезанной мяты
соль, перец, мята

1. Нашинковать капусту очень тонко, можно ножом, а можно шинковалкой кухонного комбайна.
2. В сковороде раскалить масло. Обжарить зеленый лук в течение минуты, добавить капусту, обжарить, постоянно помешивая и двигая капусту по сковороде. Обжаривать ее 3-4 мин. Добавить изюм, орехи, овощной бульон, продолжать обжаривать еще 3-4 мин пока капуста не начнет становиться мягкой, но еще останется хрустящей.

3. Приправить солью и перцем, добавить тмин, 1 ст л мяты, обжарить еще 1 мин. Разложить по-тарелкам и подавать.

На заметку:

Белокочанную капусту можно заменить на краснокочанную, она будет готовиться также, но овощной бульон можно заменить 2 ст л винного уксуса с 3 ст л воды, и добавить 1 ст л сахара. Можно добавить мелко порезанное яблоко, по желанию.
п.с.(кажется,уж больно специфическое флюдо)

Запечённые овощи "BRIAMI"

Fri, 12 Oct 2007 09:34:24 GMT

На 4-5 порций:
500 гр цуккини
500 гр баклажанов
500 гр очищенного картофеля
2 порезанные луковицы
2 порезанных зеленых перца
700 гр томатов
1 1/2чашки (в чаше 240 мл) оливкового масла
соль, перец, петрушка

Очистить и порезать все овощи небольшими кусочками. Распределить в форме для духовки. Добавить оливкового масла и чашку горячей воды. Посыпать солью, перцем и петрушкой. Накрыть и запекать в умеренно-горячей духовке 1 1/2 часа. Снять крышку на последние 30 мин.

"ЗАПЕКАНКА С ТОФУ И ОВОЩАМИ"

Fri, 12 Oct 2007 09:30:02 GMT

На 4 порции:
450 гр тофу
2 ст л арахисового масла
8 перьев зеленого лука
2 палочки сельдерея, порезанные
125 гр кабачков цуккини, порезанных
125 гр брокколи
2 зубчика чеснока, тонко порезанные
450 гр молодого шпината

Соус:
425 мл (3/4 pt) овощного бульона
2 ст л светлого соевого соуса
3 ст л соуса хоисин
1/2 ст л порошка чили
1 ст л кунжутного масла

Тофу прекрасно подходит для этого блюда, так как он впитает все ароматы. Если же используется маринованный тофу, он сделает запеканку еще вкуснее.

1. Нарезать тофу на кубики размером 2.6 см и отложить до необходимости. Разогреть арахисовое масло в вок или большой сковороде. Добавить зеленый овощи, тофу и обжаривать 3-4 мин.
2. Чтобы сделать соус, смешать все компоненты в огнеупорной керамической форме для запекания и довести до кипения.
3. Добавить в соус овощи и тофу, снизить огонь и варить 10 мин.
4. Переложить на подогретое блюдо и подавать.

На заметку:

Можно использовать любые овощи или китайские грибы на ваш выбор,

Fri, 12 Oct 2007 09:25:11 GMT

1 баклажан
2 моркови
1 сладкий перец
1 луковица
зеленый лук
много помидоров
зубчик чеснока

Баклажаны, морковь, сладкий перец, лук, помидоры нарезать кубиками.
В сковороду налить растительное масло, обжарить лук и морковь, добавить перец,баклажан, зеленый лук, выдавить чеснок, сверху добавить помидоры и тушить на слабом огне до готовности.готовится\ примерно 30 минут

"ВЕГАНСКИЕ ОРЗО"

Fri, 12 Oct 2007 09:20:10 GMT

На 4 порции:
275 гр макарон "орзо"
1 ст л оливкового масла
1 маленький баклажан, порезанный на маленькие кусочки
оливковое масло
1 красная луковица
1 красный перец, порезанный на небольшие кусочки
1 лимон, цедра и сок
185 гр банка черных оливок, слитых и порезанных на 4 части
3 ст л базилика

Орзо - мелкие, размером с рисовые зерна макаронные изделия, которые можно заменить любыми мелкими макаронными изделиями или даже рисом.

1. Отварить макароны по инструкциям на пакете. Слить и отставить. Разогреть масло в большой сковороде, добавить баклажан, лук и перец и обжаривать 7-8 мин. Добавить цедру и сок лимона.

2. В макароны добавить оливки, хорошо перемешать и прогреть. Добавить базилик, приправить и хорошо перемешать.

Подавать сразу, полив оливковым маслом.

Овощное блюдо

Fri, 12 Oct 2007 09:13:57 GMT

грибы
растительное масло
стручковая фасоль
красная фасоль в собственном соку
луковица
Чеснок
свежая зелень
соль,перец

Грибы, желательно крупные и целые образцы, обжарить в растительном масле. Можно взять мороженые, они чуть менее ароматны, но тоже вполне себе неплохи.Когда грибы немного обжарятся, добавьте в них слегка отваренную стручковую фасоль и одну, крупно нарезанную луковицу.Предпоследним этапом приготовления должна стать выпущенная из заточения красная фасоль в собственным соку.Перемешайте овощи тщательно, выдавите туда несколько зубчиков чеснока, засыпьте пучок свежей зелени, соль и перец, накройте крышкой и дайте настояться минут 10-15.

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ В ГОРШОЧКЕ

Fri, 12 Oct 2007 08:59:09 GMT

Картофель, морковь - режем брусочками среднего размера, лук - полукольцами, болгарский перец - вдоль тонкими полосками. Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета. В горшочек укладываем рядами: лук, болгарский перец, морковь, картофель. Добавляем соль, перец, лавровый лист. Заливаем кетчупом (если хотите, чтобы блюдо получилось более густое - добавьте в кетчуп муку). Необходимо, чтобы кетчуп полностью закрывал картофель. Ставим в духовку (180-200 град.) на 40-50 мин.

Приятного аппетита!

Хочу!!!

Wed, 10 Oct 2007 12:45:50 GMT

Машина для приготовления соевого молока „ Magic Bean AP -305 Prämium

Овощные пельмени

Wed, 10 Oct 2007 12:40:32 GMT

Потертую морковь, порубленную капусту, измельченный чеснок и пророщенные бобы обжарить в оливковом масле. После этого овощи смешать с размятым тофу, соевым соусом и кунжутным маслом, посолить и поперчить. Слепить пельмени, начинив их полученной смесью, и обжарить в подсолнечном масле. Подавать вместе с соусом. Для соуса: 6 столовых ложек уксуса разогреть в сковороде вместе с 4 столовыми ложками коричневого сахара в течение пяти минут. Добавить столовую ложку соевого соуса, мелко порезанный перец чили, тертый корень имбиря и все перемешать.

п.с. Сама не пробовала делать,потому что незнаю как сделать ВЕГАНСКОЕ тесто для пельмешек,может ВЫ знаете?Тогда напешите мне пожалуйста.А то я пельмени не ела с тех пор как стала веганом))

Кабачки за 7 минут

Wed, 10 Oct 2007 12:36:18 GMT

Кабачки нарезать кружочками, посолить, обжарить на растительном масле. Несколько зубчиков чеснока растолочь. Кабачки выложить в кастрюлю, сверху посыпать чесноком и рубленой зеленью. Накрыть крышкой и несколько раз хорошо встряхнуть. Подавать горячими с любыми овощами.

Я ещё люблю несколько колечек класть на ломтики хлеба,получаются веганские бутербродики(на завтрак например)

Гречневая каша с грибами и луком

Wed, 10 Oct 2007 12:32:05 GMT

2 стакана гречки перебрать, хорошенько промыть. Грибы мелко нарезать, залить 2,5 стаканами воды и довести до кипения. Затем всыпать крупу, опять довести до кипения, уменьшить огонь, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле и смешать с готовой кашей.

Ризотто с грибами

Wed, 10 Oct 2007 12:28:34 GMT

200 г грибов отварить, измельчить и обжарить вместе с луком. Как только лук станет прозрачным, добавить 400 г промытого сырого риса, влить чашку грибного бульона, довести до кипения и уменьшить огонь. Как только рис впитает отвар, добавить еще, перемешать и продолжать добавлять бульон по мере впитывания до готовности.Тофу мелко порезать и добавить в готовое блюдо(по желанию).Положить измельченную зелень(по желанию)

Пицца с брокколи

Wed, 10 Oct 2007 12:20:23 GMT

брокколи
сладкий перец
лук
основа для пиццы
томатная паста(кетчуп)
орехи
сыр ТОФУ
маслины

Брокколи разделить на соцветия, смешать со сладким перцем, нарезанным полукольцами, и рубленым луком. Основу для пиццы смазать томатной пастой и равномерно разложить овощи. Посыпать измельченными орехами и порезанным тофу. Можно добавить нарезанные колечками маслины. Запекать в разогретой до 250 градусов духовке 30 минут. Количество ингредиентов подобрать на собственный вкус.

Рецепт от Moby(веган!Стаж 16 лет)

Wed, 10 Oct 2007 12:16:01 GMT

Фокачча с луком и перцем

500 г. муки
1 пакетик дрожжей
соль
сахар
2 ст.л. оливковое масло
280 мл. воды
лук
чеснок
перец
зелень

500 г муки смешать с пакетиком дрожжей. Добавить соль, сахар и две столовые ложки оливкового масла. Добавляя понемногу теплую воду (280 мл), вымесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить минут на 40 в теплое место. Мелко нарезать лук, чеснок, перец и зелень и перемешать с тестом. Тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 20 минут. Можно сделать все то же самое, только лук, чеснок, перец и зелень перед добавлением в тесто обжарить.

Веганское белковое блюдо

Wed, 10 Oct 2007 11:12:15 GMT

75 г коричневой чечевицы
1 столовая ложка кукурузного, оливкового или подсолнечного масла
1 большая луковица,мелко порезанная
1 зубчик чеснока,раздавленный
1 большая головка сельдерея,мелко порезанная
50 г. грибов,порезанных ломтиками
1 маленькая морковь,натёртая
200 г. консервированных помидоров,порезанных
1 лавровый лист (по вкусу) немного соли и черного перца

Отварите чечевицу в большом количестве воды в течение 30-40 минут, до мягкости. Слейте, но воду сохраните. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте отваренную чечевицу и продолжайте обжаривать, помешивая, еще две минуты.
Добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения, хорошенько размешайте, накройте крышкой и кипятите еще 30 минут.
Можете добавить немного воды, в которой варилась чечевица (или овощного бульона) незадолго до конца приготовления. Перед подачей на стол удалите лавровый лист. Для разнообразия можете удвоить количество грибов и не класть морковь. Можно также добавить щепотку перца чили, если вы любите острую пищу.

КУСКУС

Wed, 10 Oct 2007 10:59:53 GMT

На 8 персон необходимо подготовить:
1 стакан зеленого горошка,
2 ст. ложки растительного масла,
1 небольшую луковицу,
1 болгарский перец,
1 небольшую морковку,
2 дольки чеснока,
1 ст. ложку карри,
2 стакана пшеничной крупы.

Если вы используете замороженный горошек, то его необходимо заварить в кипящей воде 2-3 минуты. Можно использовать и консервированный горошек, в этом случае его не следует кипятить. Разогрейте масло в небольшой сковороде, добавьте мелко нарезанный лук, перец, морковку, чеснок. Посолите по вкусу. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Золотистые кусочки лука и мягкая морковка - сигнал к окончанию. В этот момент добавьте карри и готовьте еще 1 минуту. Затем добавьте 2 стакана воды, доведите до кипения и, постоянно помешивая, добавьте пшеничную крупу с горошком. Плотно накройте и выключите плиту. Дайте блюду "распариться" в течение 5-7 минут. Затем снимите крышку и помешайте кускус. Подавайте горячим.

Пиршество Будды

Wed, 10 Oct 2007 10:58:10 GMT

На 8 персон достаточно:

3 ст. ложки соевого соуса,
1 чайной ложки чили (или столовой ложки, если чили недостаточно острый),
250 гр. тофу,
300 гр. брокколи,
4 морковки,
200 гр. грибов (это могут быть шампиньоны),
100 гр. консервированной кукурузы,
2 дольки чеснока,
2 ст. ложки растительного масла.

В небольшой посуде смешайте полстакана воды, соевый соус и чили. Добавьте разрезанный на кусочки тофу и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Затем слейте соус в отдельную посуду (он понадобиться вам в завершение кулинарного шедевра). В кастрюле доведите воду до кипения и заварите брокколи, готовые кусочки охладите. В большой сковороде на растительном масле приготовьте морковь и грибы. Поджаривайте из примерно 3-5 минут, часто помешивая. Добавьте тофу из маринада, заваренную брокколи, кукурузу и чеснок. Готовьте 1-2 минуты. Затем залейте оставшимся соусом, помешивайте, пока вода не испарится. Подавайте Пиршество Будды горячим, желательно к рису.

Соевый соус и сыр тофу - излюбленные компоненты вегетарианской диеты. Показано, что соевые составляющие препятствуют развитию атеросклероза, служат для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют пищеварение. Тофу богат витаминами группы В и железом. Очень важно грамотно приготовить тофу, ведь сам по себе он практически безвкусен. В кулинарии тофу вбирает в себя вкус остальных компонентов блюда, поэтому идеально сочетать его с пряными ингредиентами и соусами. Как, например, сочетают его в Индонезии.

Тут будут ссылки!!!

Mon, 01 Oct 2007 02:30:54 GMT

Как же всё-таки не просто собрать в одном журнальчике всю информацию,которая разбросана по всему интернету)))
Но я всё же буду пытаться!
Добавляйте пожалуйста свои,давайте вместе собирать инфу=)

http://vegan.ru/
http://www.veget.ru/
http://ecosmetics.ru/modules/content/index.php?id=13
http://www.vita.org.ru/
http://zhestokosti.net/
http://www.edavmestobomb.narod.ru/
http://www.animalrights.ru/
http://aeliberation.net/

Тематические праздники

Mon, 01 Oct 2007 00:34:20 GMT

1 октября - День вегетарианца.
4 октября - Всемирный день защиты животных.
1 ноября - День вегана.
10 декабря - Международный день прав животных.

Так,ну надеюсь я ничего не перепутала,если знаете ещё какие-нибудь,непременно напишите,таких праздников итак маловато для того чтобы какие-то из них не знать...

Игра "по-вегану"=)

Mon, 01 Oct 2007 00:27:36 GMT

http://www.kentuckyfriedcruelty.com/superchicksisters/index.asp

В эту тему буду скидывать тематические картинки

Sun, 30 Sep 2007 17:05:24 GMT